火锅店管理系统，从火锅店行业的特征和实际需求出发：提供智能化电话订餐、宴席预订系统，提供快速点单下单通知厨房、提供快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。适用于各种火锅店大中小型餐饮企业。

              点此软件下载试用

一、火锅店软件主界面以及功能划分

二、火锅店软件前台点菜收银快速入门

1. 宾客进店开台：选中可供餐台 ->单击开台 ->输入人数、服务员信息 ->点击【开台】按钮完成开台操作，如图。

2. 宾客点菜消费

（1） 增加菜品默认数量为1，可通过快捷键‘+’或‘-’来快速增加或减少消费数量；（2） 删菜：新增菜品在未落单前允许直接删除；
（3） 退菜：已落单菜品，如果要取消此菜品，可以通过退菜操作解决；
（4） 赠菜：对宾客消费的指定菜品免费赠送时，直接点赠菜操作即可；
（5） 转台：将当前餐台中的指定菜品转送到其它餐台；
（6） 催菜：打印催菜单据到后厨，厨房可以优先处理催菜单据中的菜品；
（7） 漏打：但厨房没有收到个别菜品的后厨打印小票时，可以通过此功能再次打印；
（8） 临时菜：菜谱中没有的菜，但可以根据客户要求制作，此时用临时菜来记录客户的点菜要求；
（9） 挂起、解挂：在点菜结束后，宾客要求先撤销点菜或等要求时再上菜，此时可以将已点菜品挂起，等客户要求开始制作时再解挂这些菜品即可；
（10） 落单：表示确认提交当前点菜清单，并结束本次点菜。

3. 宾客离店结账

（1） 直接输入宾客支付的现金金额结账，如果宾客同时用储值卡或代金券等其它付款方式结账时，直接点击相应的付款方式按钮即可；

（2） 支持会员结账，享受一定的会员价或会员折扣，以及会员的积分等；

（3） 支持会员挂账；

（4） 方案折：是有管理员事先设置好的优惠规则，结账时只需要选择相应的方案折即可；

（5） 任意折：无约束，可以随意的更改消费项目的优惠折扣；

（6） 支持免单操作，即在结账时直接免付部分付款金额。

三、 火锅店软件POS销售（详细帮助请参看：用户手册 – POS销售）

四、 火锅店软件出品划菜：用于对菜品上菜情况得监督，减少因长时间未上菜或忘记上菜引起的顾客纠纷；同时可以统计各菜品未做数量合计，方便厨师根据此信息，一次出多份，提高效率。（详细帮助请参看：用户手册 - 出品管理）

五、火锅店软件会员管理（详细帮助请参看：用户手册 – 会员管理）

六、火锅店软件沽清设置：在经营过程中，发现哪个菜品不能供应时，要及时将此菜品沽清，这样就可以及时限制所有操作点再消费此菜品，直接就可以了解到此菜品暂不能供应。

七、火锅店软件宴席预订（详细帮助请参看：用户手册 – 订台系统）

1. 支持对同一餐台在不同时间段分别预订，因此主界面显示的餐台状态是你当前指定要显示的日期、时段对应的餐台预订状态；

2. 支持预抵宾客提醒：方便订台工作人员根据提醒回访客户是否会准时到达，提高订台上座效率。

3. 登记预订信息时，如果是老客户，会显示出客户的详细资料，以及历史预订信息。

八、 火锅店软件寄存管理：支持对客户随身物品的寄存和对商品的寄存。

九、 火锅店软件财务管理

十、火锅店管理软件排队叫号系统模块
排号系统的主界面



十一、火锅店软件安卓电子菜谱

十二、火锅店软件系统设置

1. 账单打印设置：支持小票打印模式和票据打印模式两种，支持客户对小票显示内容的自设计功能；

2.后厨打印功能：支持将后厨单打印到同一台打印机，也支持按菜类分厨房打印到不同的后厨打印机；

3.传菜打印功能：支持将传菜单打印到同一台打印机，也支持按菜类分传菜部打印到不同的传菜打印机，设置方式可以后厨打印功能设置。

4.其它外接设备设置

（1）客显设备：结账收银时显示金额用的客户显示设备

（2）会员卡读卡器：如果是接触式IC卡或感应式M1卡需要在此设置启用，其它磁

条卡或ID卡不需要设置

（3）来电显示盒：用于预定系统中，启用功能后，有电话打到预定前台，会有来电

    提醒并快速录入预订信息

（4）智能电源控制器：可用此设备通过电脑软件控制房间、台位灯光那个开关控制；

注：该设备需固定从中顶软件公司购买专用设备

（5）钱箱设置：默认不需要设置，钱箱结账时打不开时可以检查前台账单打印设置

    是否启用打开钱箱功能；

（6）可视卡打印机：可以根据会员实时消费把最新的会员信息打印到会员卡片上；

注：该设备需定制，有需要可以电话中顶软件公司咨询推荐设备型号

（7）短信设置：启用该短信功能后可以实现会员消费时实时短信提醒会员储值变动

    等短信提醒信息，可以从中顶软件公司购买短信后就可以直接使用

火锅店管理系统 - 功能模块

1.数据服务
2.系统设置
3.前台营业
4.出品管理
5.宴席预订
6.会员管理
7.库存管理
8.员工管理
9.客户管理
10.财务管理
11.经理查询
12.超市管理
13.点菜宝模块
14.电子菜谱
15.可视卡
16.连锁应用
17.触摸屏点菜模块
18.餐饮娱乐综合一体化管理

火锅店管理系统 - 硬件支持

1.IC卡读写器
2.磁卡读写器
3.描扫枪
4.小票打印机
5.票据打印机
6.来电显示
7.客显钱箱
8.点菜宝
9.平板电脑

中顶火锅店管理系统 - 配套应用

1.无线点菜宝2.安卓平板3.触摸屏4.排队叫号5.短信群发6.连锁应用7.酒店餐饮娱乐综合ERP

安卓电子菜谱

1.电子菜谱系统服务端设置，安装中顶电子菜谱系统服务端后，运行，此页面显示用户的操作日志

2.此页面可设置菜品图片与菜品介绍，在界面的右上角，可设置当前使用的菜谱，可从这里切换不同的菜谱，下载不同的菜品资料和菜品价格

3.此页面显示平板电脑的注册信息，平板在注册会能下载菜品资料和提交点菜信息 

4.平板电脑客户端安装后，打开中顶电子菜谱系统客户端，此界面可进入系统设置界面或是用户点菜页面，如果是第一次安装，首先要进行系统设置页，进行会所点单系统必要的设置

5.系统设置页要进行服务器设置，客户端设置，客户端注册，更新菜品资料等一系列设置

6.服务器设置，这里要设置中顶电子菜谱服务端的IP地址，以及连接端口号，如无特殊需要，不要自行更换连接端口号

7.客户端设置，这里只需设置此平板电脑在局域网内的唯一编号即可，如果编号不是网中唯一，不能通过客户端注册

8.客户端注册，注册通过后才能使用电子菜谱软件，和更新菜品资料
9.更新菜品资料，选择要更新的内容，点确定就会自动更新需要的资料



10.用户点菜主界面（菜品小图展示界面）

11.菜品详细信息点单界面



修改菜品数量

13.查看已点菜品

14.修改已点菜品点单信息

15.用户提交已点菜品

16.查看帐单

17.对已提交菜品修改（赠菜、退菜、修改已点菜品备注）

退单


修改菜品备注

临时菜点菜


中顶软件排队叫号系统

1. 登陆设置
首先电脑上要安装有中顶正版授权版本软件,然后安装中顶排队叫号系统以后,第一次打开会弹出链接设置窗口(图1)

                     图1

其中,服务器IP输入当服务器的主机电脑的IP地址,SA密码就是服务器电脑的SQL的SA密码,如果没密码就空着不填,填写正确后,点确定按钮完成，弹出重新启动软件提示,重新启动软件后到排号系统的主界面。

2. 系统设置
进入排号系统的主界面（图2）

                             图2
点开左下角系统设置按钮,弹出系统设置窗口,系统设置包含三部分内容:
①打印设置,可以对票头票尾巴以及打印机相关的设置(图3)

                        图3

②公告设置,可以设置欢迎语、店内公告、展示图片等(图4)

                          图4
③餐台类型设置，设置不同的餐台类型（图5）

                               图5

3. 如何结合软件前台营业使用
系统设置设置完毕后,排号系统就可以使用了。比如点开六人桌（图6）,输入手机号，再点确定排号后，会打印出相应的排队小票凭据

                            图6

确定排号后，在排号系统的主界面，可以看到当前各个桌台的排队叫号的详细情况（图7）

图7

此时（以中顶餐饮软件为例），在前台营业界面的右下这块也可以看到排号的具体情况（图8）

                  图8

可以看到二人桌现在有两位顾客在排号,排在首位的是 A000号顾客,图7中可以看到二人桌当前排到A000号,现在选中A000号,再点首位已就座按钮,这样A000号顾客就座,当前就排到下一位A001号顾客在首位(图9)

图9

此时,回到我们中顶排队叫号系统主界面,相应的可以看到二号桌当前排号的情况(图10)

图10

其它桌台排号操作流程都是如上所述完全一样的流程.

火锅店管理系统 - 适用范围

适用于中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。

火锅店管理系统 - 产品优势

1.开台自动加单
2.支持最低消费
3.支持多种上菜状态
4.支持退菜备注
5.支持多种付款方式
6.支持后厨打印
7.支持挂账及批量结账
8.支持反结账
9.支持多种打折优惠方案
10.支持多菜单管理
11.支持特价菜
12.支持会员价
13.支持快餐外卖
14.支持物品寄存
15.支持多种提成方式
16.支持计时商品
17.支持出品管理
18.支持做菜超时提醒
19.支持包间及分区域管理
20.支持中央库存
21.支持来电提醒
22.支持短信群发