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2023-09-17
不止协会代表，9月8日烘焙企业、烘焙上下游企业、行业媒体等通过线上线下不同的形式汇聚一堂，共同见证鼎捷烘焙智能工厂应用发布暨鼎捷X菲尔雪战略合作发布，共探烘焙工厂数智新未来。
鼎捷烘焙智能工厂应用发布
数智聚能，共建企业未来竞争力
■ 数据作为新引擎将释放无限动能，突破种种限制，让企业“五力”值暴增。加入数字员工形成的新劳动力，将解放当前大量简单、重复劳动的人力，帮助企业突破时间和空间限制。
■ 知识封装与智能学习下催生的新学习力，将帮助员工突破单一能力限制。
■ 人机相互协同产生的新生产力，将突破速度和资源限制。
■ 加上基于数据洞察所蕴藏的新创造力和根据数据实时变化灵活应变的新敏捷力。
数智释能，向烘焙工厂要利润
本次活动正式发布的鼎捷烘焙智能工厂应用，主要包含智能车间、智能仓储两部分，具有完整的过程管控、自动的流程驱动、便捷的数据收集、及时的监控预警、全程的规范指导五大亮点。
About 鼎捷X菲尔雪战略合作发布
作为江西省烘焙连锁头部品牌，门店数近120家的菲尔雪是一家集烘焙连锁、现代化旅游观光中央工厂为一体的烘焙企业。极具地方特色的100%赣南脐橙特制产品伴手礼，让菲尔雪走出赣南，全国知名。
数智赋能 赢在未来
2020年，菲尔雪包装类产品实现无纸化数据采集和追溯。为进一步保证食品安全，确保每一个生产环节的安全可靠，即将上线的烘焙智能工厂将对生产过程全面闭环追溯，精确到缸次、生产批次。 不只如此，王艺颖总经理表示，通过与鼎捷协作，智能工厂应用将强化精细化、标准化管理，未来烘焙工厂的生产效率将更高，能够快速响应市场需求。生产过程将更加透明化，生产数据得到更好的记录和管理。制造成本亦将不断降低的同时，产品品质会不断提高
以数据为新引擎，释放“新五力”，燃爆烘焙工厂新未来。鼎捷流通携手菲尔雪树标杆，为中国烘焙行业走向智能工厂的康庄大道不懈奋斗
